約30年、豆と焙煎を知り尽くした
コーヒー専門会社が、ずっと作りたかったお店です。
コーヒー豆の専門会社として長年、沖縄で愛され続けてきた「沖縄セラードコーヒー」。
美味しい「豆」をお届けすることはもちろん、追求してきたのは、
「お客様が、実際飲む一杯が美味しいものであること」。
豆の産地や製法、焙煎などについての知識が注目されるようになった最近ですが、
大事なことは、「飲んだときに美味しいか」。
コーヒーを知り尽くした私たちは思っています。
「コーヒーがどれだけおいしいか、まだまだ伝わってない」
「自分で淹れるコーヒーが、ほんの少しのコツをおさえれば、もっとおいしくなる」
「自分が好きなコーヒーを、はっきり言葉にできると毎日がもっと幸せになる」
だから、それをお伝えする「お店」を作ることにしたのです。
きっとあなたも知らなかった、
「あなたにとっていちばんおいしいコーヒー」との出会いが待っています。
「甘さをしっかり感じて、後味きれい！」
旬の豆の美味しさを、プロの技で引き出します。
産地や収穫後の処理の仕方だけをとってみても、コーヒー豆の種類はさまざま。
同じ豆を使っても、焙煎の仕方によって味は大きく異なるので、
コーヒーの味の広がりというのはまさに無限大です。
わたしたちが提供する豆の特長は、
思わず笑顔になってしまうコーヒー特有の“甘み”と、
飲んだあとにも心地よい、冷めてもおいしく感じる後味のきれいさ。
ぜひ、お店でそれを体験しにきてください。
持って帰って、おうちで再現するためのコツも丁寧にご案内します。
沖縄県内こだわりの店にえらばれ、
いっしょに美味しさを追求してきました。
「沖縄セラードコーヒー」の豆は、
沖縄県内のカフェやベーカリーなど
その美味しさに定評のあるお店に選ばれています。
それぞれの分野で美味しさを追求してきたプロの皆さんと、
「日常の美味しさから得られる幸せ」をずっと考えてきました。
こうした関係性の中から得られた発見も、
お店を訪れてくださるみなさんと共有していければと考えています。
